Еда

Ягодный суп-пюре – полезная альтернатива сладким десертам

Привет всем сладкоежкам! Наверное, рано или поздно многие из вас задумываются о том, чем бы заменить свои любимые, но такие калорийные вкусности. Связано это, конечно, с тем, что приближается лето или оно наступило и хочется поддерживать себя в прекрасной форме, не сбавляя при этом свои аппетиты. 

Среди многообразия низкокалорийных десертов, я бы хотела обратить особое внимание на супы-десерты. Мы привыкли к мясным наваристым супам, либо овощным, но почему-то обходим фруктовые, а они между прочим не менее вкусные. Может быть это непривычный вариант сладкого, потому что мы любим пить чай с каким-либо десертом и десерт выступает в роли приятного дополнения, но это не повод отказывать себе в чем-то новом и полезном.

Для приготовления супа нам понадобится:

1) Ягоды (клубника, малина, смородина, ежевика) — 500 г.

2) Сахар — полстакана (1/2);

3) Вода — 2 стакана;

7) Сметана (по вкусу);

8) Ванильные сухари (по вкусу).

Приготовление:

1) Смешиваем воду с сахаром и ставим на средний огонь, постоянно помешивая. Варим сироп до того момента, пока не растворится сахар, после этого снимаем с огня и охлаждаем при комнатной температуре. Затем отправляем сироп в холодильник на несколько часов.

2) Загружаем в блендер наши тщательно промытые ягоды и взбиваем. Переливаем в удобную посуду нашу смесь и постепенно вмешиваем уже охлажденный сироп. После этого плотно закрываем емкость с полученной массой и снова убираем в холодильник на пару часов.

3) Наполняем наши креманки супом и украшаем свежими ягодами, сметаной и ванильными сухарями.

Я представила самый калорийный вариант этого десерта, но вы можете уже сами решить, что убрать, это может быть отсутствие сиропа, тогда вы просто добавляете желаемое количество сахара в ягодную смесь и охлаждаете, а может вы захотите заменить ванильные сухари миндальной стружкой. Вот так просто и быстро готовится этот чудо-десерт, за исключением, конечно, времени выжидания, но усилия, как видите минимальны. 

Приятного аппетита!  🙂 

 

Добавить комментарий